Uve: Corvina Veronese, Rondinella e Molinara
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Sottosuolo: colline moreniche dal sottosuolo argilloso e calcareo
Maturazione: 4 mesi in acciaio
Dati analitici: Gradazione alcolica: 12 % vol.
Caratteristiche organolettiche:
• Colore: rosso rubino;
• Bouquet: intenso con note di frutta rossa e viole, leggermente speziato;
• Sapore: fresco ed armonico con sentori di frutta rossa.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C
Abbinamento: Ottimo con i primi piatti a base di carne o di verdure, grigliate di carne o secondi piatti in umidi.
Da provare con i ravioli di castagne e salsiccia o la zuppa di legumi.
Via Palazzina, 2, 37014
Cantina del Garda®
