Uve: Corvina Veronese, Rondinella e Molinara
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Sottosuolo: colline moreniche dal sottosuolo argilloso e calcareo
Maturazione: breve e delicata macerazione sulle bucce. 4 mesi in acciaio
Dati analitici: Gradazione alcolica: 12.00 % vol.
Caratteristiche organolettiche:
• Colore: rosato;
• Bouquet: intenso con sentori di piccoli frutti rossi e floreale;
• Sapore: sapido, fresco ed armonico con note di frutta fresca.
Temperatura di servizio: 12 – 14°C
Abbinamenti: ottimo con la cucina orientale.
Da provare con gli spaghetti di riso e verdure, o il sushi.
Via Palazzina, 2, 37014
Cantina del Garda®
